Lihtne seenegurmee eestimaistest seentest ja võõrapärasematest maitseainetest.

Küpsetatud paprikad

1. Pese paprikad ja lõika maha sabaosa. Jäta see alles ning tee sellest hiljem paprikale kaas. Puhasta paprika seest seemnetest ja valgest osast.
2. Kuumuta ahi 200 kraadini.
3. Pane paprikad koos kaantega küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 15–20 minutit.
4. Jahuta, eemalda soovi korral nahk ja pintselda Hela Garden Herbs Brillianti õliga.

Seenerisoto

1. Kuumuta pann koos võiga ja prae (kupatatud) seened kuldpruuniks.
2. Lisa hakitud sibul ja prae veel 5 minutit.
3. Pane juurde vein, riis ja küüslauk.
4. Hauta tasasel tulel seni, kuni riis on pehmenenud. Kui vedelikku jääb väheks, vala vett juurde.
5. Kõige lõpuks lisa aiaroheline, juust ja õli ning sega.
6. Täida paprikad seene-riisiseguga, pane paprikakaas peale ja aseta eelkuumutatud ahju.
7. Küpseta 175-kraadises ahjus 8–10 minutit ja serveeri kuumalt.

----

Pildil näha olevate kõrvitsate retsept on siin.

Retsept on valminud Perenaine.ee, Buduaari ja Piprapoe koostöös ja see ilmus uues Buduaar Shopping ajakirjas.

Kõik retseptis kasutatud maitseained leiate Piprapoest!