Rullbiskviit maasikate ja vahukoorega

Attention: open in a new window. | Print |

  • 4 muna
  • 2 sl jahu
  • 2 sl tärklist
  • 1 tl vaniljesuhkrut

Toormoosi jaoks:

  • 125 g külmutatud maasikaid
  • 2 sl suhkrut

Vaheseguks:

  • 200 ml vahukoort
  • 2 sl suhkrut
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • 150 g magedamat kodujuustu
  • 2 tl želatiini
  • 3 sl piima paisutamiseks
  • 1 banaan

Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks, sõelu sisse jahu ja tärklis, sega. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, määri see võiga, vala peale tainas ja määri ühtlaselt laiali. Küpseta biskviiti pöördõhuga ahjus 180 kraadi juures (200 kraadi tavalises ahjus) umbes 10 min. Kummuta biskviit tuhksuhkruga üle puistatud küpsetuspaberile ja koori pealt küpsetuspaber lahti. Rulli ruttu biskviit koos alumise paberiga kokku ja lase jahtuda.

Paisuta želatiin, sulata ja jahuta. Vahusta koor suhkruga, lisa kodujuust ja nirista hulka želatiin. Rulli siis biskviit lahti, määri peale moos, vahukoore-kodujuustu segu, banaaniviilud ja keera uuesti rulli. Enne serveerimist lase pisut seista.

Kommentaarid
Lisa uus
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."