jäätised / õunakogumik / 04/17/2014

Õunamoosi jäätis

See jäätis tuletab meelde, et lihtsuses peitub võlu. Kuulub mahedamaitseliste jäätiste kategooriasse.

  • 4 munakollast
  • 2 dl 35% koort
  • 2 dl piima
  • 1 dl suhkrut
  • 4 spl kodus tehtud õunamoosi

Vahusta munakollased suhkruga. Kuumuta piim keemiseni, sega see pisi-tasa munakollaste sisse. Kuumuta saadud segu madalal kuumusel kuniks see pakseneb. Jahuta, esmalt toasoojas, siis edasi külmkapis kuniks jäätis on täiesti maha jahtunud.

Järgmisel päeval lisa külmkapi-külm koor ja õunamoos, käivita jäätisemasin ja jäätis ongi varsti valmis.

Nippe ja nõuandeid:

  • Kui valmistad jäätist ilma masinata, siis vahusta koor miksriga ja sega taina sisse. Pane jäätis sügavkülma  ja sega seda iga tunni aja tagant (külmumisaeg ca 4 tundi).

Retsept ja foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Mustsõstrajäätis
Järgmine postitus
Punasesõstravõide jäätis
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Mustsõstrajäätis

Mahedamaitseline mustsõstralisandiga jäätis, jahutamaks suvekuumust!

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.