Lihtsalt maitsev salat seentest ja õuntest.
- 500 g kupatatud, nõrutatud ja jahutatud metsaseeni
- 1 suur või 2 väiksemat hapukat õuna
- 1-2 mugulsibulat
- soola
- purustatud musta pipart
- hakitud tilli
- 150 g 20%-list hapukoort
Haki seened, õun ja sibul ühtlaselt peeneks. Maitsesta soola, pipra ja tilliga ning sega hapukoorega. Tõsta külmkappi umbes pooleks tunniks, et salat saaks maitsestuda. Vajadusel lisa soola juurde ja sega uuesti läbi.
Kaunista õunaviiludega.
Retseptist toodud kogustest jätkub 6-8 inimesele.
Retsept ja foto: Maris Schryer (Perenaine.ee)