Suvine salat maasikatega

Mõnusalt maasikane ja kerge roog ilusasse suvepäeva.

  • üks puhm lehtsalatit
  • 1 väike kurk
  • 250 g maasikaid
  • 125 g konservananassi
  • 100 g suitsujuustu
  • 40 g Kreeka pähkleid
  • 3 viilu leiba
  • värsket basiilikut

kaste:

  • 2 sl Kreeka pähki õli
  • 1 sl punase veini äädikat
  • 1 sl ananassikonservi vedelikku

Lõika maasikad pooleks või neljaks, tükelda vajadusel ananass. Lõika suitsujuust kuubikuteks, viiluta kurk. Tükelda leivaviilud ja rösti kuumal, kuival pannil krõbedaks. Kastmeained sega omavahel.

Rebi salat väiksemateks tükkideks ja lao taldrikule. Tõsta peale ülejäänud koostisosad ja nirista üle kastmega, serveeri kohe.

Sellest kogusest saab 2 portsu.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Nõgesekringlikesed
Järgmine postitus
Rabarberijäätis maasikaviirgudega
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Nõgesekringlikesed

Toitvad mini-kringlid (4 tk), mille täidises on kasutatud ka nõgest.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.