Maitsev soolane suutäis sinihallitusjuustu-sõpradele.
- 2 suurt muna
- 2 dl kohvikoort
- 2 sl õli
- 125 g sinihallitusjuustu
- 50 g suitsuvorsti
- 1 väike sibul
- 0,5 tl soola
- musta pipart
- 3 dl nisujahu
- 1 dl kartulitärklist
- 2 tl küpsetuspulbrit
Klopi munad, koor ja õli segamini. Sega jahu tärklise, küpsetuspulbri, pipra ja soolaga. Haki sibul peeneks; lõika ka vorst ja sinihallitusjuust väikesteks kuubikuteks. Kalla vedelik jahusegu hulka, lisa vorst, sibul ja juust ja sega tainas ettevaatlikult segamini.
Jaota tainas vormidesse ja küpseta 180 kraadi juures, pöördõhurežiimil umbes 25 minutit. Sellest kogusest saab umbes 14 muffinit.
Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)