Pannkoogitort kohupiimaga

Ülepannikookidest, suvemarjadest ja kohupiimast saab valmistada sellise mõnusa-suvise tordi.

Pannkoogid:

  • 2 muna
  • 5 dl piima
  • 2 spl suhkrut
  • u. 3 dl nisujahu
  • 25 g sulatatud võid
  • näputäis soola

Vahele:

  • 500 g maasika toormoosi (sobib ka vaarika- või mustikamoos)
  • 400 g kohupiimapastat
  • 100 g hapukoort või maitsetamata jogurtit
  • maitse järgi suhkrut (u .2 spl)
  • 1 tl vanillsuhkrut

Kaunistuseks:

  • suvemarju sobivas koguses

Klopi lahti munad, lisa sool ja suhkur. Sega juurde piim ja jahu, viimasena lisa sulatatud või. Vajadusel lisa jahu või piima. Lase tainal pool tundi seista. Küpseta pannil ülepannikoogid (u. 7-8 tk). Lase pannkookidel maha jahtuda.

Täidiseks lisa kohupiimale hapukoor ja üks kolmandik maasikamoosist. Lisa maitse järgi suhkrut ja vanillsuhkrut, sega ühtlaseks.

Tõsta üks pannkook serveerimisalusele ja kata moosiga. Tõsta peale õhuke kiht kohupiima ja aja ühtlaselt laiali, toimi nii kõigi pannkookidega. Pealmiseks kihiks jäta kohupiimakreem. Kaunista värskete suvemarjadega.

Retsept ja foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Õunakook kohupiima ja ingveriga
Järgmine postitus
Ploomi-õunakook kohupiimaga
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Õunakook kohupiima ja ingveriga

Mahlane kohupiimakook õuna ja vürtsidega.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.