Õunakook kohupiima ja ingveriga

Mahlane kohupiimakook õuna ja vürtsidega.

Põhi:

  • 100 g võid
  • 1 muna
  • 0,5 dl fariinsuhkrut
  • 0,5 dl suhkrut
  • 1,5  dl nisujahu
  • 1,5 dl rukkijahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit

Täidis:

  • 500 g kohupiima
  • 2 dl hapukoort
  • 2 muna
  • 1,5 dl suhkrut
  • 2 sl tärklist
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • 0,5 tl jahvatatud ingverit
  • 1 tl kaneeli
  • 3 dl riivitud hapukamat õuna

Mikserda või suhkruga kohevaks, lisa toasoe muna ja jätka vahustamist, lisa kuivained ja sõtku kokku tainas.

Vooderda 22 cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga. Määri ääred võiga. Suru tainas ühtlase kihina vormi  põhjale ja äärtele. Täidise ained sega omavahel ja kalla vormi. Küpseta 175-kraadise ahju allosas umbes 1 tund ja 10 minutit.

Lülita ahi välja ja lase koogil veel umbes 10 minutit ahjus seista. Söö jahtunult.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)




Eelmine retsept
Mustika kohupiima-toorjuustukook šokolaadipõhjal
Järgmine retsept
Pannkoogitort kohupiimaga
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Mustika kohupiima-toorjuustukook šokolaadipõhjal

Šokolaadise põhjaga ja kreemise täidisega mustikakook Eesti iseseisvumise taastamise tähtpäevaks. Maitseb hea küpsetamispäeval, koogi maitse muutub veel paremaks järgmisel päeval.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.