Põnev moos õuntega, mis maitselt meenutab natuke pähklikreemi, kuid on palju värskema ja kergema maitsega. Sobib hästi nii pudru kui pannkoogi peale.

  • 1 kg õunu
  • 2 dl suhkrut
  • 60 g võid
  • 20 g kakaod
  • vanillisuhkrut

Koori ja tükelda õunad. Pane potti koos suhkruga ja keeda pehmeks. Püreesta saumikseriga ühtlaseks püreeks.

Lisa püreele võitükid, kakao ja maitse järgi vanillsuhkrut. Keeda moosi tasasel tulele aega-ajalt segades keemiseni. Seejärel pane moos kuumalt steriliseeritud purkidesse.

Sellest kogusest tuleb u. 800 ml moosi.

Retsept ja foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)