Tervislik leivapealne vasttärganud nõgestest.

  • 4 keedetud muna
  • 3 sl sulatatud juustu "Merevaik"
  • 35 g juustu
  • soola
  • 1 dl nõgeseid (pestud, keevas vees minutike seisnud, kurnatud ja kuivaks pigistatud - umbes 70 g)

Koori munad, haki kahvliga peeneks, lisa sulatatatud juust ja peenelt riivitud juust, hakitud nõgesed. Sega kõik ühtlaseks, maitsesta soolaga. Määri leivale või saiale.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)