Purukook, mille vahel mahlane kohupiimatäidis rohkete mustikatega.
Purutaigen:
Täidis:
Purutainaks sega omavahel kuivained. Lõika külm või kuubikuteks ja töötle sõrmede abiga kuivainete sisse purutainaks. Laota 3/4 purust koogivormi (24cm ümmargune lahtikäiv) põhja.
Täidiseks sega kokku kohupiim, hapukoor, munad ja suhkur. Vala täidisemass tainapuru peale ning kata see mustikatega. Kõige peale puista ülejäänud puru.
Küpseta 190-kraadises ahjus u. 40 minutit.
Retsept ja foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)
Hästi mustikased muffinid kohupiimases muffinisaias. Sellest kogusest saad 12 suurt muffinit.
Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.
1 Kommentaar
[…] on küpsetamise päev. Teeme mustika kohupiima purukooki. Raske on selle mõttega toime tulla ja ette põdemine on niivõrd rõve. Samas ma ei saa sinna […]