Purutainaks sega omavahel kuivained. Lõika külm või kuubikuteks ja töötle sõrmede abiga kuivainete sisse purutainaks. Laota 3/4 purust koogivormi (24cm ümmargune lahtikäiv) põhja.
Täidiseks sega kokku kohupiim, hapukoor, munad ja suhkur. Vala täidisemass tainapuru peale ning kata see mustikatega. Kõige peale puista ülejäänud puru.
Küpseta 190-kraadises ahjus u. 40 minutit.
Retsept ja foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)
1 Kommentaar
[…] on küpsetamise päev. Teeme mustika kohupiima purukooki. Raske on selle mõttega toime tulla ja ette põdemine on niivõrd rõve. Samas ma ei saa sinna […]