jäätised / 04/16/2014

Metsmaasikajäätis šokolaadiga

Suveajaks midagi meeldivalt jahutavat.

  • 4 dl kohvikoort
  • 3 muna
  • 3 sl suhkrut
  • 75 g metsmaasikaid
  • 50 g šokolaadi
  • kaunistuseks metsmaasikaid

Kuumuta paksupõhjalises potis koor keemiseni. Klopi munakollased suhkruga lahti. Nirista kuum piim munakollaste sisse. Kalla tagasi potti ning kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt segades kuni vedelik pakseneb.

Jahuta segu külmaveevannis. Jahutunud segule lisa kahvliga purustatud metsmaasikad ja riivitud šokolaad. Lase seejärel külmkapis tund-paar seista.

Valmista jäätisemasinaga jäätis. Kaunista metsmaasikatega.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Mango-kondenspiima jäätis ehk mango kulfi
Järgmine postitus
Musta seesami ja vahtrasiirupi jäätis
2 Kommentaari

March 26, 2015

Kas sügavkülmutatud marju (väiksemaid) võib lihtsalt sisse pudistada või peab just moos olema?


    March 26, 2015

    Ei pea moos olema, võid ka väiksemaid marju sisse puistata. Kui marjad liiga suured, siis neid on ebamugav külmutatuna süüa. Head jäätisetegu!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Mango-kondenspiima jäätis ehk mango kulfi

Värske mango maitse ja kergelt kardemonihõnguline jäätis india köögist, mille saad valmistada ka ilma jäätisemasinata. Kogused 6-8-le.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.