Kõrvitsa-kookosekook

Maitsev ja lihtne kook, kus värvi annab kõrvits ja maitset lisab kookospähkel.

  • 150 g toasooja võid
  • 2,5 dl suhkrut
  • 3 muna
  • 350 g kõrvitsapüreed
  • 4 dl nisujahu
  • 1,5 dl kookoshelbeid
  • 2 tl küpsetuspulbrit

Vahusta või suhkruga heledaks vahuks, lisa vahustamist jätkates ükshaaval toasoojad munad.  Sega või-munasegu kõrvitsapüreega, lisa omavahel segatud kuivained. Sega tainas kergelt läbi ja kalla võitatud rõngasvormi (24 cm).

Küpseta kooki 175 kraadi juures umbes 45 minutit.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Kõrvitsa-brüleekreemi kook
Järgmine postitus
Kõrvitsa-pähklikook
3 Kommentaari

February 10, 2015

Väga hea kook. Või sai otsa nii, et panin ainult 125 g ja kookoshelbed asendasin mandlilaastude ja rosinatega, küpsetasin keeksivormis, ja suhkrut sai ka vähem. Väga hea ja mahlane kook tuli;)


    February 10, 2015

    Mina tegin samamoodi nagu Reglisse, aga mul ei olnud kõrvitsat ka, nii et asendasin selle toorjuustu ja kohupiimaga. Põhja tegin hoopis küpsistest ja siis panin vaarikaid ka sisse. Küpsetamise asemel panin tegelikult külmkappi ja väga mõnus tuli. Perele täitsa meeldis. Aitäh retsepti ja (Reglisse) vihjete eest!!


October 25, 2017

Ma ka asendasin paar asja. Tõesti hea supp tuli! Aitäh!
🙂



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Kõrvitsa-brüleekreemi kook

Kergelt kõrvitsane ja parajalt vürtsine kook, mille muudab hõrguks karamellistatud suhkrukate.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.