Näpi külmad tükeldatud võitükid jahu ja suhkruga ja enne kui või on jahuga lõplikult segunenud, lisa vesi ja sõtku kiirelt tainaks. Suru 24 cm-se koogivormi põhja ja äärtele ning aseta 30 minutiks külmkappi. Kuumuta ahi 220 kraadini. Küpseta põhja 7-8 minutit, kuniks see kergelt pruunistub. Võta ahjust ja jahuta.
Täidiseks sega munakollased suhkruga, lisa kõrvitsapüree, koor ja maitseained. Kalla jahtunud koogipõhjale ja küpseta 175-kraadises ahjus 25 minutit. Jahuta kook. Puista koogile õrn suhkrukiht ja karamellista see leeklambiga.
Retsept ja foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)
0 Kommentaari