suupisted / 01/30/2017

Grillvõileib brokoli ja kanafileega

Grillvõileib brokoliga on hea võimalus grillimenüüd rikastada ning maitsvas vormis manustada igapäevane köögiviljaportsjon. Kui ei ole tahtmist grilli kuumaks ajada, siis saab võileiba valmistada ka köögiahjus.

  • 1 Gruusia leib lavaš*
  • 1 brokoli
  • 200 g suitsujuustu
  • 200 g kanafileed
  • 4 redist
  • 5 spl majoneesi
  • 1 tl kanget sinepit
  • 1tl mädarõigast
  • Soola, pipart maitse järgi
  • Veidi õli

Lõika lavaš neljaks ja iga tükk omakorda lapiti pooleks. Saad 8 ebaühtlase kuju ja suurusega tükki. Lõika brokoli üsna väikesteks õisikuteks ja keeda 3 minutit. Kurna ja tõsta jahtuma. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks ja prae pannil vähese õliga läbi, lisa maitse järgi soola ja pipart. Viiluta redis õhukesteks viiludeks.

Vahepeal tõsta lavašitükid grillile lõikepind allpool ja küpseta umbes 2 minutit.

Kõigepealt sega omavahel majonees, sinep, mädarõigas ja riivitud suitsujuust, seejärel sega segu kõikide ülejäänud komponentidega. Võta lavašitükid grillilt, et saaksid iga tüki lõikepinnale tõsta meelepärase koguse valmistatud katet. Aseta võileivad uuesti grillile ning võimaluse korral kata kaanega. Lase küpseda umbes 5 minutit, kuni maitsed on mõnusalt ühtlaseks sulanud. Serveeri!

* Lavaši võib asendada koorikleibadega.

Retsept ja foto: Maris Schryer (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Lihtne taigen Hiina pelmeenideks
Järgmine postitus
Avokaado-võie
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Lihtne taigen Hiina pelmeenideks

Lihtne tainas hiina stiilis pelmeenide tegemiseks. Täidis on toiduvalmistaja vaba valik! Sellest tainakogusest saab kahe sööja jagu pelmeene.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.