Vitamiinirikas maitsev salat, mis valmista noortest naatidest.

  • 200 g meelepärast rohelist salatit, lehtsalatit või jääkapsast
  • 1 suur peotäis noort naati, hakituna
  • 1 väike peotäis nurmenukulehti, hakituna
  • 1 dl kreeka kastet

Rebi roheline salat väikesteks tükkideks. Haki naadid ja nurmunukulehed veel väiksemaks ning puista rohelisele salatile. Vala peale kaste, sega segamini ja serveeri kohe.

Haki naadid ja nurmenukulehed väikesteks tükkideks, sest nii segunevad maitsed paremini. Üksikud terved lehed võivad oma varakevadise intensiivse maitse tõttu liiga mõrkjad tunduda.

Retsept ja foto: Maris Schryer (Perenaine.ee)