Vähese nisujahuga valmivad mahlased pannkoogid.
- 500 g suvikõrvitsat
- 1 suur sibul
- 4 muna
- 3 spl nisujahu
- 1 keskmise suurusega tomat
- maitse järgi soola
- õli või võid praadimiseks
Riivi jämeda riiviga suvikõrvits. Haki sibul ja tomat. Sega need jahu ja lahtiklopitud munadega, maitsesta soolaga. Prae õlis või võis väikesed pannkoogid.
Retsept: Piret Uusküla, foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)