Kuumutatud pasha, milles on nii šokolaadi, mandleid ja rosinaid.
- 2 dl 35% koort
- 1 dl suhkrut
- 500 g ricottat
- 1 dl hapukoort
- 3 muna
- 1 dl rosinaid
- 1 dl mandleid
- 100 g tumedat šokolaadi
Kuumuta potis koor, lahtiklopitud munad, hapukoor, suhkur ja ricotta keemiseni.
Eemalda tulelt ja lisa hakitud šokolaad, mandlid ja pestud rosinad. Sega, kuni šokolaad on sulanud. Kalla segu pashavormi või marliga vooderdatud sõelale ja lase ööpäev nõrguda. Kaunista mandlite ja rosinatega.
Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)