Vana hea puru-kohupiimakook tuleb maitsev ka rukkijahuga.

Purusegu:

  • 6 dl rukkijahu
  • 1,5 dl suhkrut
  • 150 g võid
  • 2 sl kakaod

Täidis :

  • 125 g hapukoort
  • 750 g kohupiima
  • 4 muna
  • 1 dl suhkrut
  • vaniljesuhkrut
  • 300 g mustsõstraid (või kirsse)

Puru jaoks mudi sõrmede vahel jahu, või, suhkur ja kakao ühtlaseks.

Täidise ained (v.a marjad) mikserda omavahel segamini. Puista küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile 2/3 kogust puru, kalla peale kohupiimasegu, selle peale omakorda jaota peale marjad. Kõige peale puista ülejäänud purusegu.

Küpseta 200 kraadi juures 35-40 minutit. Enne lahtilõikamist lase jahtuda.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Mustikapirukad kohupiimaga
Järgmine postitus
Mustika rullbiskviit kamakreemiga
7 Kommentaari

February 25, 2015

Mina olen seda kooki teinud punaste sõstardega ja ka üldse ilma marjadeta, väga maitsev 🙂 huvitav kas astelpajumarjad võivad ka sobida, igaljuhul plaanis proovida 😛


March 2, 2015

Tere.
Soovin teada mis suuruses peab olema ahjuplaat?

Ette t2nades diana


    March 2, 2015

    Diana, kasuta ca 30×40 cm suuruses ahjuplaati. Head küpsetamist!


January 25, 2016

Kohupiimakoogid on vist küll kõik head, aga see on üks parimatest.


April 3, 2016

[…] küll. Peale selle nägi see nii isuäratav välja, et tuli ilmtingimata ära proovida. Retsept perenaine.ee-st. Ilmselgelt võiks seda nimetada ka üheks tõeliselt eestimaiseks koogiks, sest koos on […]


April 21, 2016

Väga hea kook, isegi minu väiksed pirtsud lapsed sõid end koogist lõhki 🙂


    April 8, 2018

    Siiras kaastunne!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Mustikapirukad kohupiimaga

Lahtised galeti-sarnased mustikapirukad, mis on inspireeritud autori lapsepõlve lemmikmagustoidust, milleks oli kohupiimavorm mustikakisselliga.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.