Penned juustu ja kuivatatud tomatiga

Pasta ja juust on omavahel ikka hästi läbi saanud. Nii ka selles, mitut sorti juustu sisaldavas roas. Kui Parmesani ei juhtu käepärast olema, võib selle asendada näiteks Valio Fortega.

  • 1 sl võid
  • 50 g riivitud Cheddari juustu
  • 75 g riivitud Parmesani juustu
  • 125 g toorjuustu
  • 3 dl piima
  • 1 sl jahu
  • 75 g kuivatatud tomateid õlis
  • värsket peterselli
  • jahvatatud musta pipart
  • 400 g pennesid

Keeda penned soolaga maitsestatud vees ja kurna. Sulata potis või, lisa piim,  juustud, toorjuust, hakitud tomatid, must pipar ning aja potis keema. Lisa vähese piimaga segatud jahu. Lase kaste korraks keema. Lisa penned, hakitud petersell ja sega läbi.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Pastaroog salsa verde ja kukeseentega
Järgmine postitus
Riisinuudlid karrises kastmes
3 Kommentaari

January 20, 2015

Samuti kiire ja hea toit,piima asendasin kohvikoorega-rammusam 🙂


April 23, 2015

Lihtne ja suurepärane. Klaas veini kõrvale ja elu on ilus!


September 3, 2015

Mina lisan juurde veel praetud kanatükke ja ongi lihtne õhtusöök valmis 🙂



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Pastaroog salsa verde ja kukeseentega

Salsa verde on nagu mitmekesistatud pesto, mis sobib nii pasta, riisi kui liharoogade täiendamiseks. Algidee pärineb mehhiko köögist, aga aegade jooksul on ringlema läinud ka selle mahedamaid versioone, mis eestlastele rohkem meeldivad. Kogused neljale.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.