Nigella Lawsoni retsepti järgi valmivad juustuküpsised on lihtsad teha ja mis veelgi tähtsam – need maitsevad lihtsalt head.
- 100 g riivjuustu (näiteks Cheddar)
- 25 g pehmet võid
- 50 g jahu
- 0,25 tl küpsetuspulbrit
Pane koostisained kaussi ja näpi tainas ühtlaseks, seejärel mätsi palliks. Kui kasutad köögikombaini, kalla kõik koostisained lihtsalt köögikombaini ja sega ühtlaseks.
Tõsta tainapall 15 minutiks külma. Rulli tainas jahuga üle puistatud laual umbes 3 mm paksuseks ja lõika vormi abil välja väiksed küpsised. Tõsta ahjuplaadile ja küpseta 200-kraadises eelkuumutatud ahjus 10-12 minutit.
Sellest kogusest saab ühe plaaditäie.
Retsept: Nigella, foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Viivika
Need küpsised kaovad laualt hetkega, lihtsalt nii maitsvad on need! Alati valmistan vähemalt topelt koguse tainast.
Anni
Tulid väga head. Taignaga probleeme ei olnud, lisasin pisut soola ja paprikapulbrit. Kasutasin kodus tavalist leibjuustu ning sõtkusin tublisti.
Linda
Proovisin järgi ja tulid superhead!! :))
Kaisa
Need tulid tõesti väga head aga mul tulid probleeme taignaga millegi pärast
Marit
Ülilihtsalt valmivad küpsised, mis on väga head soolased ampsud!
Kindlasti teen teinekordki!
Erik
Super hästi maitses kuigi ma panin 0,5 tl soola ja ma tegin 2x kõiki asju peale soola