Muffinid kukeseente ja singiga

Hommikuste võileibade asemel võib proovida hoopis selliseid küpsetisi.

  • 100 g sinki
  • 200 g suvekõrvitsat
  • 130 g kukeseeni
  • tilli
  • 4 dl nisujahu
  • 1 dl spelta lihtjahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl soola
  • 2 muna
  • 100 g hapukoort
  • 1 dl piima
  • 50 g sulatatud võid

Haki sink ja kabatšokk kuubikuteks, seened tükelda. Kalla kõik pannile ja prae kergelt läbi.

Sega kuivained omavahel. Klopi hapukoor, hakitud till, munad ja piim ühtlaseks. Vala jahule hulka munasegu ja jahtunud seened-sink-kabatšokk ning sulatatud või. Sega tainas ettevaatlikult (sega võimalikult vähe) ühtlaseks ja tõsta küpsetuspaberiga vooderdatud või silikoonist muffinivormidesse.

Küpseta 180 kraadi juures 25 min. Sellest kogusest saab umbes 18 muffinit.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Muffinid kirsside ja šokolaadiga
Järgmine postitus
Muffinid matcha ja šokolaadiga
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Muffinid kirsside ja šokolaadiga

Nendes muffinites on üheskoos nii magus (tainas), mõrkjas (tume šokolaad) kui ka hapu (kirsid) maitse. Kui sulle meeldib vedel šokolaad, söö muffineid soojalt, aga kui tahkel kujul, siis oota kuni muffinid jahtunud. Tainakogusest saab ca 12 suurt muffinit.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.