magustoidud / toidud Hiinast / 02/04/2016

Magus supp Hiina seente ja goji marjadega

Hiina meditsiinis on see supp tuntud kui hea külmetuse leevendaja. Maitseb magus ja seened on mõnusad krõmpsud.

  • 1 peotäis valge lume seent
  • 2 spl goji marju
  • 4 Hiina datlit (jujuub)
  • 2 spl suhkrut (parim on kristalliseerunud suhkur ehk rock sugar)

Pane seened eelmisel õhtul külma vette likku (kasuta rohkelt vett ja suuremat anumat, sest seened paisuvad).

Kalla ära leotusvesi ja pane seened potti, kalla peale niipalju vett, et seened oleksid kaetud ja vett oleks veel pisut üle. Lisa ka suhkur. Keeda seeni madalal tulel 40 minutit.

Lisa goji marjad ja datlid, keeda veel 10 minutit ning serveeri kohe.

Nippe ja nõuandeid: Lisa supile kõige lõpus ka pirniviilud, seegi on tõhus külmetuse peletaja. Pärast pirni lisamist ei ole rohkem keeta tarvis (allikas: Dao Hua peakokk Yang Yang).

Retsept: Hiina, foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee) 




Eelmine postitus
Hiina musta seene salat muna ja kurgiga
Järgmine postitus
Räägime Hiina seentest
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Hiina musta seene salat muna ja kurgiga

Lihtsalt ja kiirelt valmiv tervislik soe salat krõmpsude Hiina seentega.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.