Pane seened eelmisel õhtul külma vette likku (kasuta rohkelt vett ja suuremat anumat, sest seened paisuvad).

Kalla ära leotusvesi ja pane seened potti, kalla peale niipalju vett, et seened oleksid kaetud ja vett oleks veel pisut üle. Lisa ka suhkur. Keeda seeni madalal tulel 40 minutit.

Lisa goji marjad ja datlid, keeda veel 10 minutit ning serveeri kohe.

Nippe ja nõuandeid: Lisa supile kõige lõpus ka pirniviilud, seegi on tõhus külmetuse peletaja. Pärast pirni lisamist ei ole rohkem keeta tarvis (allikas: Han’s restorani peakokk Yang Yang).

Retsept: Hiina, foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)