Mis sobiks peolauale paremini kui üks vastupandamatu maasikatort…

Põhi:

  • 4 muna
  • 1,5 dl suhkrut
  • 1 dl nisujahu
  • 0, 5 dl tärklist
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • 2 sl kakaopulbrit

Täidis:

  • 1 dl piima
  • 3 tl želatiini
  • 300 g hapukoort
  • 300 g kohupiimapastat
  • 4 sl suhkrut
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • 250 g maasikaid

Koogi kate:

  • 150 g hapukoort
  • 2 sl suhkrut
  • 250 g maasikaid

Vahusta munad suhkruga tugevaks, elastseks vahuks. Sega kuivained omavahel ja seejärel sõelu munavahule hulka. Sega ettevaatlikult tainas läbi ja vala võiga määritud 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse vormi. Küpseta 200 kraadi juures 25 minutit. Jahuta ja lõika kaheks kettaks.

Täidise ained olgu kõik toasoojad. Paisuta želatiin külmas piimas, seejärel sulata kuuma veevanni kohal ning jahuta toatemperatuurile. Sega hapukoor, suhkur, vaniljesuhkur ja kohupiimapasta ja nirista segamist jätkates sisse želatiin.

Pane koogipõhi tagasi vormipõhja. Lao peale maasikad (lõikepind aseta vormi vastu, siis jääb pärast ilus maasikatest serv), vala ettevaatlikult peale hapukooresegu, tõsta peale teine pool ja määri see suhkruga segatud hapukoorega. Tõsta kook külmkappi tarduma. Enne serveerimist kaunista kook maasikatega.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Maasikahooajaks - jäätist, rullbiskviiti, magustoitu
Järgmine postitus
Kamavahune maasikatort kahe šokolaadiga
2 Kommentaari

March 26, 2015

Parim tort, mida kunagi teinud olen!


March 29, 2015

nii hea maheda maitsega, isegi lastele maitses.Super



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Maasikahooajaks - jäätist, rullbiskviiti, magustoitu
sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.