Kookose-rabarberi muffinid

Kevade-muffinid ajaks, mil esimesed värsked rabarbrid peenralt võtta. Mõnusa meki lisavad kookoshelbed.

  • 150 g sulatatud võid
  • 1,5 dl suhkrut
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • 3 muna
  • 3 dl nisujahu
  • 1 dl täistera nisujahu
  • 1 dl kookoshelbeid
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 dl keefiri
  • 3 dl tükeldatud rabarberit

Sulata või, jahuta. Vahusta munad suhkruga. Sega kuivained ja rabarberitükid. Lisa vaheldumisi kuivained, sulavõi ja keefir munavahule. Tõsta tainas muffinivormidesse. Küpseta 175 kraadi juures umbes 30 minutit.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Kodujuustu-singi muffinid
Järgmine postitus
Kõrvitsa- toorjuustu muffinid
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Kodujuustu-singi muffinid

Lihtsad soolased muffinid, mis on head hommikusöögiks või lihtsalt vahepalaks.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.