Maitsev klassikaline kohupiimakook rohkete rosinatega. Lihtne valmistada.
Põhi:
Kate:
* Kasutada teralisemat ja kõrgema rasvasisaldusega kohupiima, mitte kasutada kohupiimapastasid. Väga hea tulemuse annavad talukohupiimad.
Taina valmistamiseks vahusta toasoe või suhkruga. Lisa muna, jahu ja vanillsuhkur, sega ühtlaseks. Määri tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (30×40 cm).
Katte jaoks klopi munad suhkruga lahti, sega kohupiima, toasooja või, hapukoore ja jahuga. Maitsesta sidrunikoore ja soolaga, lisa rosinad. Laota kate põhjale, küpseta 200-kraadises ahjus umbes 40 minutit.
Retsept ja foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)
See on 2015. a. Türi Õunafestivalil parimaks õunakoogiks tunnistatud kook. Kook on maitsev ja rammus, koonerdatud siin millegagi pole. Põhi on õrnalt apelsini maitsega, vahel õunad ja kõige katteks magus ja krõbe mandlikate.
Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.
9 Kommentaari
Minu lemmik kook! Väga maitsev ja mahlane kook.
Raputasin koogi peale õhukese kihi maisimannat. Kook tuli ahjust imeilus kuldkollane ja lisaks oli pealmine kiht kergelt krõpsuv. Proovige ja te ei kahetse!
Pealmisele kattele lisasin veel ka vanillsuhkrut!
Minu firmakas, nisujahu asendan kaerajahuga, ja isegi parem (või aitab mõte tervislikkusest kaasa:)))
Kõige parem kohupiimakook üldse! Panin palju rosinaid.
Tõsiselt hea kook.
Väga maitsev kook. Tegin poole väiksemas vormis, põhja kogused poolitasin, aga katte tegin isegi paksema. Põhja saab plaadile paremini määrida märgade näppudega.
mule meeltip kook mita näen oma silme ees
Proovisin täna küpsetada. Mida muud öelda, et imeline! Aitähh