Lihtsad ja maitsvad kodused kohupiimaklimbid. Paku koos marjakisselliga.
Klimbid:
- 250 g magusat, vaniljemaitselist pakikohupiima
- 1 muna
- 75 ml nisujahu
- 1 sl suhkrut
- poole sidruni riivitud koor
Kissell:
- 2,5 dl mustikaid
- 1,5 dl punaseid sõstraid
- 8 dl vett
- 1 dl suhkrut
- 1,5 sl kartulitärklist
Klimpideks sega koostisosad segamini. Lase tainal külmas vähemalt pool tundi seista. Võta teelusikaga pisut tainast ja tõsta soolaga maitsestatud keevasse vette. Keeda klimpe 5 minutit. Nõruta ja serveeri koos kisselliga.
Kisselliks kalla suhkur ja marjad keeva vette ja keeda umbes viis minutit. Nirista hulka väheses veega segatud tärklis ja võta pott tulelt. Jahuta.
Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)