Vana hea kaeraküpsis pisut teistmoodi kuues.
- 100 g suhkrut
- 2 muna
- 250 g jämedaid kaerahelbeid
- 50 g tumedat šokolaadi
- 3 sl jahu
- 1,5 sl kakaopulbrit
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 50 ml rummi
- 65 g võid
Vahusta munad suhkruga. Haki šokolaad, sulata ja jahuta või. Sega jahu kaerahelveste ja küpsetuspulbriga. Lisa munavahule kõik ained peale kakaopulbri.
Jaga tainas pooleks ja lisa ühele poolele kakao.
Tõsta ahjuplaadile lusikaga tainast nii, et üks pool küpsisest oleks hele, teine tume. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta küpsiseid umbes 10 minutit. Jahuta restil.
Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)