Üleküpsenud banaanidest saab teha sellised maitsvad pannkoogid.

  • 2 küpset banaani
  • 1 muna
  • 2 dl piima
  • 50 g kookoshelbeid
  • 75 g nisujahu
  • 1 sl suhkrut
  • 0,5 tl soola
  • praadimiseks õli

Suru banaanid kahvliga püreeks, lisa ülejäänud ained ja klopi tainas ühtlaseks. Kuumuta pannil õli ja küpseta väiksed pannkoogid.

Kogused 2-4 sööjale.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)