Mooniseemnetäpilised küpsised.

  • 185 g võid
  • 1,5 dl suhkrut
  • 1 muna
  • 1 sl vett
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • 300 g nisujahu
  • 1 dl mooniseemneid

Kõik ained peavad olema ühtviisi toasoojad, muidu nad ei vahustu-segune ühtlaselt.

Vahusta toasoe või suhkruga, lisa muna ja vesi ja vahusta veel. Sega kuivained omavahel ja lisa võivahu hulka.

Sega kõik korralikult läbi, pane tainas tainapritsi ja pigista küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile väiksed küpsised.

Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta küpsiseid umbes 8 minutit. Sellest kogusest saab umbes neli plaaditäit küpsiseid.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)