Äärtest krõbedad karamellimaitselised küpsised, mida hea tee kõrvale ampsata.

  • 120 g võid
  • 1 dl heledat muscovado suhkrut
  • 2 sl siirupit
  • 1 muna
  • 3,5 dl nisujahu
  • 1 tl vanilliekstrakti
  • 1 tl küpsetuspulbrit

Vahusta või suhkru ja vanilliekstraktiga heledaks vahuks. Lisa edasi vahustades muna ja siirup. Sega omavahel kõik kuivained ja sega või-munasegule.

Jaga tainas kaheks võrdseks osaks ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Vormi tainast kaks pikliku riba, vajuta lamedaks (soovi korral tee kahvliga muster). Küpseta 180-kraadises ahjus u. 15 minutit. Võta ahjust ja lõika soojalt u. 2 cm viiludeks. Lase jahtuda.

Sellest kogusest tuleb ca 25-30 küpsist.

Retsept ja foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)