Maitsev klassika pisut moodsamas versioonis.
- 250 g peenleiba
- 250 ml apelsinimahla
- 450 ml vett
- 75 g rosinaid
- 2 õuna
- kaneeli
- 4 sl apelsinisiirupit (või mett)
Lõika leib tükkideks ja pane koos mahla ja veega keema. Keeda umbes 5 minutit, lisa rosinad ja kuubikuteks lõigatud õunad, keeda kuni leib on ühtlaseks pudruks keenud. Aeg-ajalt sega ka, et põhja ei kõrbeks. Lisa vedelamat mett või apelsinisiirupit. Maitsesta kaneeliga.
Nippe ja nõuandeid:
- Kui soovid hästi siidist magustoitu, suru pudruks keenud mass läbi sõela.
Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)