Jahutav ja suviselt värske magustoit, seega igati sobiv praeguste palavate ilmadega.
- 500 g maasikaid
- 1 dl suhkrut
- 1 tl sidruni- või laimimahla
- 1 munavalge
Tükelda maasikad, sega suhkruga ja pane tunnikeseks külmkappi seisma. Sega aeg-ajalt, et suhkur korralikult lahustuks.
Klopi munavalged (käsitsi) kergelt vahtu. Püreesta maasikate ja sidrunimahla segu saumikseriga. Sega juurde munavalge. Valmista jäätisemasinaga jäätis.
Retsept ja foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)