Tatra-seenesalat

Üks maitsev ja toitev salat neile, kes peavad lugu tatrast ja seentest.

  • 2 dl tatart
  • 8 vutimuna
  • 200 g tomatit
  • jääsalatit

Kaste:

  • 150 g kupatatud metsaseeni
  • 100 g paksu maitsestamata jogurtit
  • 50 g majoneesi
  • 1 sl sinepiseemnetega mahedat sinepit
  • 0,5 tl soola
  • peotäis rukolat

Hauta tatar soolaga maitsestatud vees pehmeks, jahuta. Keeda vutimunad ja koori. Haki kupatatud seened.

Kastmeks sega jogurt, sinep (doseeri algul pigem vähem kui rohkem, veendu, et see pole liiga vänge) ja majonees segamini, lisa hakitud rukola ning seened, maitsesta soolaga.

Tükelda tomatid, lõika vutimunad pooleks. Tõsta taldrikule tükkideks rebitud jääsalatit, sellele omakorda tatar, muna ja tomatitükid ja kõige peale vala kastet.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Ciabatta salaami ja mozzarellaga
Järgmine postitus
Soolaoad salveivõiga
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Ciabatta salaami ja mozzarellaga

Midagi maitsvat ja kõhtutäitvat itaaliapäraste võileibade vallast…

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.