Pehmed ja mahlased küpsetised. Sellest kogusest saab ca 1 kg sõõrikuid (ca 20 tk).

  • 2,5 dl käesooja piima
  • 25 g pärmi
  • 2 sl suhkrut
  • soola
  • 8 dl nisujahu
  • 50 g võid
  • 1 muna
  • frittimiseks õli

Vedelda pärm suhkruga ja lisa sool ja piim. Sulata ja jahuta või.

Kalla jahu piima hulka, lisa muna ja sulavõi. Sõtku kuni tainas muutub elastseks ja hakkab kausi küljest lahti lööma.

Vormi pall, puista üle jahuga ja lase sel rätiku all kahekordseks kerkida.

Rulli tainas jahusel pinnal ristkülikuks ja lõika paari sentimeetri laiused ja 12 cm pikkused ribad. Keera ribad rõngasse ja pigista otsad omavahel kokku.

Lase sõõrikutel küpsetuspaberil rätiku all kerkida. Kuumuta potis õli ja tõsta sõõrikud vahukulbi või küpsetuslabidakese abil õli sisse, küpseta mõlemalt poolt. Nõruta valmis sõõrikuid majapidamispaberil ja veereta suhkrus.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)

 




Eelmine postitus
Ameerika õunapirukake
Järgmine postitus
Kohupiimakook pärmitaignal
5 Kommentaari

February 9, 2015

Hea retsept oli, toimis ! Väga maitsvad, mu poed kysis kas käisin poes toomas:)


July 11, 2016

Väga head sõõrikud! Ainult suhkrut on natuke rohkem vist vaja panna.


October 3, 2016

ma panin täpsed kogused väga vedel tuli


October 15, 2016

Konsistens on õige aga suhkrut liiga vähe. Maitsetu kahjuks.


July 31, 2017

Väga maitsvad ja ilusad tulid.. Tegi ilusad rõngad teeklaasi ja sisemine auk viinapitsi abil, nagu pipaarkooke tehes!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Ameerika õunapirukake

Ameerika õunapirukas on rikkaliku mahlase täidise ja krõbeda tainaga küpsetis, mis maitseb parim vanillijäätisega. Retseptis antud koguste järgi saad valmistada nii ühe suure piruka või teha muffinivormi abiga väikeseid pirukaid (12 tk).

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.