Sellest kogusest saab 4 väiksema või 2 suurema maiasmoka portsud.
- 100 g tumedat šokolaadi (näiteks Bitter)
- 2 dl 35% koort
- 1 sl suhkrut
- 2 dl vaniljekohupiimapastat
- 1 dl hakitud parapähkleid
Kalla koor potti ja kuumuta keemiseni. Võta tulelt, lisa suhkur ning tükeldatud šokolaad. Jahuta.
Lase külmikus seista paar tundi ja seejärel mikserda hangunud segu vahtu. Sega juurde kohupiimapasta ja hakitud pähklid. Tõsta magustoidupokaalidesse või klaasidesse. Raputa ka peale pähkleid.
Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)