Seesamiseemnete-rikkad küpsised, milles on pool jahukogust asendatud täisterajahuga. Sellest kogusest saab umbes 45 küpsist.
- 75 g seesamiseemneid
- 75 g võid
- 0,75 dl täistera nisujahu
- 0,75 dl nisujahu
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- poole sidruni koor
- 50 ml fariinsuhkrut
- 75 ml suhkrut
- 1 muna
Sega kuivained omavahel. Sulata ja jahuta või, lisa suhkur ning muna ja klopi ühtlaseks. Vala segu kuivainete hulka ja sega. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile väiksed pätsikesed, jäta kindlasti paisumiseks ruumi.
Küpseta 200 kraadi juures 8-10 minutit.
Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)