Pistaatsiapähkli koogikesed šokolaadikreemiga

Magusa piimašokolaadikreemiga mahedad pähklikoogikesed. Kes magusat piimašokolaadi ei armasta, soovitame kasutada tumedat šokolaadi.

  • 100 g soolamata kooreta pistaatsiapähkleid*
  • 200 g piimašokolaadi
  • 1,5 dl suhkrut
  • 180 g võid
  • 3 muna
  • 200 g nisujahu
  • 1,5 tl küpsetuspulbrit
  • 100 ml piima
  • 150 ml hapukoort

Murra 75 g šokolaadi väiksemateks tükkideks, pane koos pähklitega köögikombaini ja purusta peeneks. Lisa köögikombaini ka toasoe või, suhkur, munad, jahuga segatud küpsetuspulber ja piim. Töötle ühtlaseks tainaks. Vala tainas 25x35cm suurusesse kandilisse ahjuvormi. Küpseta kooki 180-kraadises ahjus u. 35-40 minutit. Kontrolli koogi küpsust puutikuga, jahuta kook täielikult.

Kreemiks sulata allesjäänud šokolaad ja sega hapukoorega.

Maha jahtunud kook lõika pooleks, aseta üks taignapool serveerimisalusele ja kata ühtlaselt poole kreemikogusega. Tõsta peale teine koogipõhi ja kata kreemiga. Aseta kook u. 1-2 tunniks külmikusse ja lõika seejärel väikesteks ruutudeks, kaunista hakitud pistaatsiapähklitega.

Kook püsib maitsev ka järgmisel päeval, säilita kinnises karbis.

*Soolamata pistaatsiapähkleid on müügil näiteks Keskturul, NOPis, Piprapoes.

Retsept: BBC Good Food, foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Pavlova šokolaadikreemiga
Järgmine postitus
Pohla-šokolaadikook
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Pavlova šokolaadikreemiga

4-kihiline Pavlova, mille vahel tummine šokolaadi kreem. Erinevalt tavalisest vahukoore täidisega Pavlovast saab seda edukalt ka üleöö külmkapis hoida – šokolaadikreem muudab oma tekstuuri selliseks, nagu oleks õhulise besee vahel trühvlikiht.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.