Mahedamaitseline ja kiirelt valmiv makaroniroog.

  • 200 g makarone
  • 200 g muskaatkõrvitsat
  • 75 g sinihallitusjuustu
  • 1,5 dl koort (35% või kohvikoor)
  • soola, pipart
  • parmesani juustu

Puhasta kõrvits, tükelda ja pane pannile paari spl veega hauduma. Hauta pehmeks, kuid parajat moodi, et kõrvits veel koos püsiks.

Keeda makaronid vastavalt pakil olevale juhisele.

Tükelda sinihallitusjuust, lisa koos koorega kõrvitsa hulka, maitsesta soola ja pipraga ning keeda madalal kuumusel 4-5 minutit.

Kurna makaronid ja sega kastme hulka. Serveeri parmesani juustuga.

Retsept ja foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)