Mesine datlikook

Selle plaadikoogi valmistamine võtab küll natuke aega, kuid kooki söövad needki, kes tavaliselt datleid ei söö.

  • 250 g datleid
  • 1-1,5 dl vett
  • 150 g võid
  • 2 muna
  • 2 dl fariinisuhkrut
  • 1 dl mett
  • 2 dl hapukoort
  • 3,5 dl nisujahu
  • 1,5 tl soodat
  • 2 tl kardemoni
  • 1 tl vaniljesuhkrut

Tükelda datlid. Kalla potti ja keeda veega pehmeks (u. 15 minutit). Jahuta ja püreesta.

Sulata või. Vahusta munad fariinsuhkruga, lisa vedel mesi, sulatatud või ja hapukoor. Lisa datlimass.

Sega jahu sooda, kardemoni ja vaniljesuhkruga ning sega tainasse. Vala ahjuvormi ning küpseta 175-kraadises ahjus 50 minutit.

Retsept: ajakirjast Kodukiri (detsember 2008), foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)

 




Eelmine postitus
Rikkalik jõulukook
Järgmine postitus
Mokaruudud
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Rikkalik jõulukook

See rikkalik jõulukook valmista paar nädalat enne jõulusid. Sellest kogusest saad kaks 20 cm-se läbimõõduga kooki.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.