salatid / taimetoidud / 01/26/2015

Mango ja paprika salat

Lihtsasti valmiv ja einestajaid võluv salat magusa mango, värske paprika ja punase sibulaga. Värviline ja vitamiinirohke salat sobib nii iseseisvaks vahepalaks kui ka lisandiks liharoa juurde.

  • 1 küps kollane mango
  • 2 suurt punast paprikat
  • 1 väike punane sibul
  • 0,5 tl hakitud punast tšillit

Kaste:

  • 1 spl värske laimi mahla
  • 2 spl õli
  • 1 tl suhkrut
  • veidi soola ja pipart

Koori mango, eemalda kivi ja lõika viljaliha u. 2 cm pikkusteks ribadeks. Puhasta paprika ja lõika viljaliha u. 2 cm pikkusteks ribadeks.

Haki punane sibul ja tšilli väikeseks. Pane kõik kaussi ja sega kastmega.

Lase 15-20 minutit maitsestuda ja serveeri.

Retsept: Maris Schryer (Perenaine.ee), foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)

 

 




Eelmine postitus
Tofu tikka masala
Järgmine postitus
Hernesupp indiapäraselt
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Tofu tikka masala

Taimne versioon Briti populaarseimaks roaks kuulutatud kana tikka masalast, mis on mahlane vürtsikas indiapärane roog krõbedate tofutükkidega. Kogused kahele.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.