Need brownie’d saatis meile šokolaadikuu raames Marjo Ilves, täname!
Kohvimaitselised brownie’d Daim šokolaadiga
PÕHI:
* 175 g tumedat šokolaadi
* 175 g võid
* 0,5 dl espressot või väga kanget kohvi
* 3 muna
* 2 dl suhkrut
* 1 dl jahu
* 100 g pähkleid
PEALE:
* 200 g Daim šokolaadi
SERVEERIMISEKS:
* Vanillijäätist
Tükelda šokolaad. Sulata kastrulis või ja tõsta kastrul pliidilt. Lisa šokolaad ja sega seni, kuni see on sulanud. Lisa kohv. Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks ning lisa šokolaadisegule. Sega ettevaatlikult juurde jahu ja hakitud pähklid. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 25×25 cm vormi. Puista peale hakitud Daimi šokolaad ja küpseta 175 kraadises ahjus 30 minutit. Kook peab tikuga katsudes olema seest veidi niiske ja pealt krõbe. Serveeri soojalt või jahtunult koos vanillijäätisega.
Allikas: “100 kooki 3” – Angeelika Kang, Lia Virkus, Pille Enden