Midagi maitsvat ja kõhtutäitvat itaaliapäraste võileibade vallast…
- 1 keskmise suurusega ciabatta sai
- 1 väike küüslauguküüs
- 3 sl oliiviõli
- 2 sl veiniäädikat
- 1 tl mett
- 6 õhukest viilu salaamivorsti
- 4 viilu mozzarella juustu
- peotäis rukolat
- 1 tomat
- pool punast sibulat
Lõika sai pikuti pooleks. Sega purustatud küüslauk, õli, äädikas ja mesi omavahel, määri segu mõlemale saiapoolele. Lao peale õhukesed sibularattad, vorsti-, tomati-, mozzarellaviilud ning rukolalehed.
Tõsta teine saiapool peale. Lõika võileib keskelt pooleks ja lase hea maitsta!
Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)