Magus hommikusöök neile, kellele meeldivad veidi hapukamad magusroad. Ahjupannkoogist jagub u. 4-6 sööjale.
- 6 muna
- 3 spl suhkrut
- 0,5 tl soola
- 1 laimi koor
- 2 dl nisujahu
- 2,5 dl piima
- 50 g võid
- 150-200 g tikreid
- kaunistuseks tuhksuhkrut
Pane võitükid 32 x 22 cm suurusesse ahjuvormi ja tõsta ahju kuni või on sulanud. Klopi kausis lahti munad, lisa suhkur, sool, riivitud laimikoor. Sõelu juurde jahu ja viimasena sega juurde piim. Vala tainas ahjupannile ja sega sulatatud võiga läbi. Jaota peale tikrid. Küpseta 200-kraadises ahjus u. 15-20 minutit.
Kook kerkib ahjus kenasti, kuid ahjust välja võttes vajub kokku. Raputa peale tuhksuhkrut. Serveeri soojalt nt vanillijäätisega.
Retsept: Oma Maitse, foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)