Lihtsalt valmiv rohkelt õunu sisaldav kodune õunakook. Kui soovid valmistada kooki 28-cm koogivormis, siis korruta kogused kahega.
- 3 muna
- 1,2 dl suhkrut
- 0,8 dl õli
- 2,5 dl nisujahu
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- soola
- u. 350-400 g puhastatud õunatükke
- soovi korral kaneeli
Klopi munad suhkruga lahti, lisa õli. Teises kausis sega jahu soola ja küpsetuspulbriga ja lisa jahusegu muna-õlisegule.
Sega läbi ja lisa viimasena õunatükid. Tõsta tainas 20-cm küpsetuspaberiga voodertatud lahtikäivasse koogivormi. Soovi korral raputa peale kaneeli. Küpseta 190-kraadises ahjus u. 35-45 minutit. Katsu küpsust puutikuga.
Jahuta, raputa peale veidi tuhksuhkrut.
Retsept ja foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)