Lihtsasti valmiv Ameerika-pärane salat tomatist ja värskest maisitõlvikust. Kogused kahele.
- 1 maisitõlvik
- 1 suurem tomat
- rohelist sibulat
- praadimiseks võid
- 2 spl oliiviõli
- 1 tl veiniäädikat
- soola, pipart
Keeda maisitõlvik pehmeks (u. 10-15 minutit) ja eemalda (noa abiga) maisiterad.
Sega marinaadiks kokku oliivõli, äädikas, 3/4 tl soola ja 1/4 tl pipart. Lõigu tomat ja kalla peale valminud marinaad, sega ja jäta ootele.
Tükelda noaga roheline sibul. Eralda valged osad ja prae need võis, kuniks need on omandanud kuldse värvuse. Lisa mais, maitsesta soola ja pipraga ning hauta ca 5 minutit. Kalla kaussi, sega tomatite ja roheliste sibulatega ning serveeri.
Retsept ja foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)