jäätised / maasikakogumik / 04/16/2014

Maasikajäätis valge šokolaadiga

Valge šokolaadi mekine maasikane jäätis.

  • 4 dl täispiima
  • 3 munakollast
  • 10 maasikat
  • 2 sl suhkrut
  • 50 g valget šokolaadi
  • serveerimiseks hapukat maasika toormoosi

Kuumuta piim keemiseni. Klopi munakollased suhkruga lahti ja nirista piim munakollaste sisse, viimaseid pidevalt segades. Kalla tagasi potti ning kuumuta pidevalt segades kuni segu pakseneb.

Lisa soojale segule tükeldatud šokolaad ja sega, kuniks see on sulanud. Viimasena lisa purustatud maasikad. Jahuta ja valmista jäätisemasinas jäätis või pane sügavkülma ja käi aegajalt segamas. Paku maasika toormoosiga.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)




Eelmine postitus
Maasikagelato
Järgmine postitus
Maasikasorbett
0 Kommentaari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loe veel...
Maasikagelato

Gelato on pehme jäätis Itaaliast. See maasikane gelato üllatab aromaatse maasikamaitse ja kreemise tekstuuriga.

sulge x

Oleme tänulikud, kui annate kommentaariumis teada, kas ja kuidas meie retseptid õnnestusid (või siis mitte); veelgi tänulikumad oleme teiepoolsete argumenteeritud arvamuste üle. Mittesobivad kommentaarid kustutame. Jätame endale õiguse avaldada kommentaari kirjutamiseks kasutatud arvuti IP-aadressi õiguskaitseasutustega koostöö tegemiseks.