Pidulik maius, mis valmib kerge vaevaga.
• 200 g tumedat šokolaadi (70% kakaod)
• 200 g maitsestamata toorjuustu
• 3 sl tuhksuhkrut
• 100 g kuivatatud kirsse
Veeretamiseks:
• 100 g India pähkleid
Sulata šokolaad kuumale veevannile asetatud nõus või mikrolaineahjus ja lase jahtuda. Sega toasoe toorjuust tuhksuhkruga ja seejärel toasooja sulašokolaadiga. Lisa hakitud kirsid. Sega ja pane külmkappi tahenema.
Rösti pähklid pannil kergelt läbi ja haki. Vormi šokolaadi-toorjuustusegust pallid ja veereta neid pähklipurus.
Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)