Martsipanise mekiga kaerahelbeküpsised.

  • 100 g võid
  • 6 dl jämedaid kaerahelbeid
  • 0,5 dl suhkrut
  • 75 g hapukoort
  • 125 g martsipani
  • 1 suur muna
  • soola

Sulata või, lisa kaerahelbed, suhkur, pisut soola, riivitud martsipan, hapukoor ja muna. Sega kõik ühtlaseks ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile väiksed pätsikesed.

Küpseta 180-kraadises ahjus umbes 10 minutit. Lase jahtuda. Sellest kogusest saab kaks plaaditäit.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)