Mahlane vormikook. Serveeri näiteks kisselliga.

  • 1 dl suhkrut
  • 4 muna
  • 200 g ricottat
  • 300 g vaniljemaitselist kohupiimatoru
  • 1,5 dl 10 % hapukoort
  • 5 dl tükeldatud õunu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1,5 dl mannat

Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Lisa kohupiimapasta, ricotta ja hapukoor. Sega ühtlaseks ja lisa küpsetuspulbriga segatud manna. Viimasena lisa õunakuubikud.

Kalla vorm võiga määritud ja mannaga üle puistatud koogivormi (24 cm-se läbimõõduga). Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 40 minutit.

Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)